【明報專訊】動畫《五星級大鼠》（Ratatouille）有那麼一幕：陰鬱的食評家品嘗普羅旺斯燉菜（ratatouille）時，憶起童年時母親煮這道菜的味道與情景。味道能夠引人回憶起往事，香港年輕作家翟...
【明報專訊】在一個類近日本的國度，為讓人民珍惜生命、重新審視人生意義，政府實施一項極端政策——「國家繁榮維持法」。每個國民入讀小學前，必須接種特製藥物，千分之一的針筒內混入了納米膠囊，藥效埋伏多年，直...
【明報專訊】在救恩書院無伴奏合唱團Oxygen的表演中，主音演唱聲外，配有以人聲模擬的鼓聲節拍，負責和音的團員又分別以高、中、低音唱出長短不一的花音「doo」、「woo」、「ah」、「la」，為主音旋...
【明報專訊】19歲周欣璇（Jenny）戴方框眼鏡，外表文靜，但每談起食，她雙眼發光坐不定。她昨邊製麵包邊受訪，中途多次起身看焗爐、調鬧鐘，生怕麵包出爐「樣衰」。她從小愛烘焙，今年5月圓夢和朋友成立網店...
【明報專訊】香港國際學校上月遭辦學團體美國路德會批評「為富裕精英服務」，雙方爭拗拉鋸逾一個月未平息。美國路德會昨天接受本報等媒體訪問，引述校方早前發家長信，聲稱校方房地產均不能變賣，以解釋其巨額資產；...
【明報專訊】教育局昨發布今學年（2025/26）的《幼稚園概覽》，臚列全港約970間幼稚園的資訊，包括各學校去年9月的學生人數等，供家長參考。學齡人口萎縮下，今年幼稚園數目及學生人數續呈跌勢，本報按4...
【明報專訊】職業訓練局（VTC）遊戲及動畫高級文憑師生同港鐵喺十幾年前展開「港鐵模擬駕駛遊戲」項目，最新開發咗新一代嘅模擬遊戲MTR Goal 2，會喺VTC「玩轉技能嘉年華2025」登場，公眾可以喺...
【明報專訊】內地司法部先前公布支持喺香港籌辦粵港澳大灣區律師聯會，噚日開始招募首批會員。Emily留意到，有意入會嘅香港大律師或事務律師，要喺入會電子表格填寫「對聯會活動的期待及自身在聯會建設中能够發...
【明報專訊】早前途經中山北站，發現旁邊正興建深江鐵路。的士司機說，未來去深圳、江門更方便，還會接駁南珠城際（南沙-珠海），但他有點保留，「建那麼多站，哪有這麼多人坐？」還略帶愧疚，「如果不是為了拉動中...
【明報專訊】男警涉於2022至2023年間編造假口供，向上司訛稱事主不再追究，引致10宗案件終止調查。男警否認兩罪受審，案件昨在區域法院結案陳辭。辯方稱，被告曾表示刑事調查隊工作壓力大，法庭應考慮他工...
【明報專訊】馬會薄扶林公眾騎術學校與香港傷健策騎協會在過去半世紀合作，向傷健人士提供策騎等課程，協會榮譽秘書及營運協調總幹事郭藹欣表示，連同屯門及鯉魚門騎術學校，每年有近500名特殊小學生參與，形容該...
【明報專訊】獲馬會慈善信託基金捐款3.75億元重建的薄扶林公眾騎術學校昨日舉行開幕禮，該校重建後由每周營運6天改為7天，馬會預計每周可提供65小時課堂，較重建前增14%，而馬房的通道亦已擴闊，適合參觀...
【明報專訊】立法會昨日通過決議案，再度委任76歲的李義為終審法院常任法官，3年任期明年起生效。李義已過法定退休年齡並曾續任兩次，在目前終院4名常任法官中，張舉能、霍兆剛和林文瀚距70歲法定退休年齡還有...
【明報專訊】廉政公署前日落案起訴一名房署房屋事務主任，指他涉嫌向申請者訛稱房署分別批出其增加公屋戶籍申請及社區活動申請。35歲被告吳明儀被控兩項欺詐罪，獲准保釋，案件今日在西九龍裁判法院答辯。...
【明報專訊】香港記者協會公布最新一期新聞自由指數，2024至25年的新聞從業員評分終止五連跌，在2023年低位回升，最新綜合評分28.9，較2023年升3.9。記協認為指數是止跌，難言回升已成趨勢，不...
【明報專訊】海外港人郭鳳儀2023年7月起被警方國安處懸紅通緝，其父郭賢生涉協助處理為她購買的友邦保單，被控《維護國家安全條例》「企圖處理潛逃者財產」罪，案件昨在西九龍裁判法院續審。辯方證人、郭鳳儀長...
【明報專訊】本港正值夏季流感季節，衛生防護中心最新監測數據顯示，整體流感活躍程度持續上升，過去一周流感病毒陽性百分比為12.02%，高於前一周的9.7%，並已超越今年初冬季流感季節最高一周的10.54...
【明報專訊】2023/24年度《本地醫療衛生總開支帳目》昨日公布，撇除新冠疫情開支，本港醫療衛生經常開支達2512億元，按年增加8.6%（近200億元）；人均醫療經常開支則為33,334元，按年增加1...
【明報專訊】39歲內地男子涉於8月違反逗留條件以高德手機程式及相關服務商接網約車訂單，駕駛私家車非法取酬載客，被控欺詐等4罪，案件昨於粉嶺裁判法院再訊。署理主任裁判官香淑嫻應控方申請將案押後至12月1...
【明報專訊】《港區國安法》2020年6月底起實施後，英國翌月即暫停與香港基於當地《引渡法》的移交協議。5年後，英國下議院本周三（15日）通過修例草案，將香港正式剔出長期引渡安排的司法管轄區名單，香港日...