大家樂料中期盈利至少跌65% 設兩個專案小組革新營運模式
大家樂發出盈利警告，預料截至9月底止，中期盈利按年跌65%至70%，減至4320萬至5040萬元，主要由於收入預計錄得中單位數跌幅，拖低毛利，加上投資物業公平值虧損。 集團上半年度經調整除息、稅、折舊及攤銷前盈利（EBITDA）預期按年亦跌約30%。 大家樂指，香港及內地餐飲市場消費氣氛低迷，價格競爭激烈，香港居民外遊消費常態化及入境旅客消費疲弱，令傳統銷售高峰期客流量明顯下降；低成本營運模式興起，令銷售表現更趨波動，盈利受壓。 集團說，首席執行官及首席財務官正帶領兩個專案小組，革新現有營運模式，以提升營運效率推動業務回復增長，並加強營運開支管控，以改善利潤率。措施包括整合表現未如理想門店、簡化營運流程並精簡餐單等。