學校午膳減鹽變「劣食」 校長拆解製作流程 太難食或有反效果｜教育風之谷
新聞摘要
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為協助學童從小建立少鹽的飲食習慣，衛生署推行「學校午膳減鹽計劃」，鼓勵午膳供應商自願推行午膳減鹽措施，今學年已有15間午膳供應商參與減鹽計劃，為全港接近8成小學提供服務。醫務衛生局日前回覆立法會議員質詢，提到部分供應商向政府反映，有家長指學生認為學校午餐味道過於清淡、未能完全迎合學生喜好，甚至認為符合學生的喜好比健康重要，掀起家長與學生對校園午膳「淡然無味」、「劣食推介」的集體共鳴。