學校午膳︱議員關注減鹽計劃進度 衞生署：學生反指午餐過於清淡、味道比健康重要
新聞摘要
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為協助學童從小建立少鹽的飲食習慣，衞生署於2017/18學年起推行「學校午膳減鹽計劃」，鼓勵午膳供應商自願推行午膳減鹽措施。醫務衞生局回覆立法會議員質詢時表示，就鈉含量的減幅，衞生署主要按食譜審核機制，評核供應商提交的餐單、食譜及相關的營養資料，以持續監察其減鈉進度。在過去三個學年，每年約六至七成的減鈉餐款，其鈉含量符合該年度的建議水平。