【留學香港系列】留學話當年 與外國人辯餐具優越 文化衝擊啟發思考
【明報專訊】浸大校長衞炳江自言讀書年代是「窮小子」、在葵涌長大，1981年港大畢業後到美國進修，首次出國。少見世面的他在美國首年還會與外國人爭辯筷子比刀叉餐具優越等話題，到了有一天同學去選內地學生、香港學生代表時，統統沒他的份兒，他才反思出了什麼問題。這個文化衝擊，令他重新發現自己到底是一個怎樣的人，今後該用什麼方式思考，如辯餐具一事，不同民族背後會有一套系統、文化底蘊，應該虛心，不能只以本位去思考問題。