老乾媽靠AI逆襲年賺54億 79歲董事長從「目不識丁」到領軍兩度起飛 市佔率長期雄霸
新聞摘要
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有「國民辣醬」之稱的辣椒醬品牌老乾媽，長年在網絡世界近乎「斷網」，官方微博未完成年審、公眾號停更、抖音旗艦店近一年無直播，電商銷售佔比長期不逾5%；不過，近期「79歲老乾媽陶華碧用AI一年賺54億」卻登上內地微博熱搜，公司生產已完成智能化升級，透過AI視覺質檢系統，用高速工業相機識別黴變、黑斑辣椒並自動剔除，實現核心原料100%可追溯，將關鍵工序不良率降至0.02%。