水果越甜越傷肝？日醫警告果糖過量致脂肪肝 建議每日提子最多3粒
新聞摘要
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一般認為水果有益健康，營養豐富，但原來過量進食水果，可能對肝臟造成負擔。日本醫生警告，水果中的果糖若攝取過多，會增加脂肪肝、肝硬化甚至肝癌的風險。近年都市人果糖攝取量上升，與水果越來越甜、以及經濟富裕令食用機會增加有關。 果糖代謝直接運往肝臟 易形成脂肪肝 日本東京秋津醫院院長秋津壽男醫生指出，米飯、麵包等碳水化合物消化後最終會變成葡萄糖，進入血液，供全身細胞作為能量。