黑水虻化解廚餘 港商因缺地投深圳 受惠政策獲撥地養殖 生產「昆蟲蛋白」飼料銷海外
【明報專訊】政府推動廚餘回收多年，根據2024年數據，每日仍有逾3000公噸廚餘棄置堆填區，佔整體都市固體廢物棄置量約三成，回收率約8.7%。一家在港創立落戶深圳的生物科技公司曾在屯門環保園試驗以黑水虻處理廚餘，卻遇上土地不足等問題未能延續。落戶深圳後，在當地土地和政策支援下實現低碳循環，除利用黑水虻消滅廚餘，亦藉其將食品加工場的副產品如豆渣或啤酒渣等，轉化為高增值昆蟲蛋白產品，例如銷往海外農場作飼料用的蟲乾，預計明年盈利。