新書試閱：香港地 陀地米——《香港稻米圖鑑》及《稻觀——稻米觀察學習手冊》
【明報專訊】這不止是個關於「粒粒皆辛苦」的故事，儘管選在種植稻米的田裏做訪問，蚊蟲與烈日、泥濘路與及腰的雜草只是第一關，經歷這些，才能看到禾穗所在，田裏的景象更要步步為營。這些路途在過去幾年是王韶昀（Mercury）和葉浩麟（Roland）的工作日常，他們是「大地予我」本地稻米記錄計劃團隊成員，最近團隊把研究成果結集成《香港稻米圖鑑》及《稻觀—稻米觀察學習手冊》，也辦了展覽「撒種！撒出一個稻米研究」，作為計劃在6月底正式結束前的總結。眼前的稻米已經收割得七七八八，耕作與量度的用具已經收起，不過故事來到了尾聲，才能從頭說起。