灣區熱搜：稱難百分百現製 業界盼明確定義
【明報專訊】廣東省非物質文化遺產促進會副會長、荔灣非遺協會秘書長伍文輝對本報表示，廣州早茶新規從總體來講對行業發展有促進作用，特別是有利於非遺點心製作技藝的傳承，但茶樓很難做到完全手工現製，新例可能造成價格上漲、茶樓可提供的種類減少，擔心消費者能否接受。
灣區熱搜：稱難百分百現製 業界盼明確定義
【明報專訊】廣東省非物質文化遺產促進會副會長、荔灣非遺協會秘書長伍文輝對本報表示，廣州早茶新規從總體來講對行業發展有促進作用，特別是有利於非遺點心製作技藝的傳承，但茶樓很難做到完全手工現製，新例可能造成價格上漲、茶樓可提供的種類減少，擔心消費者能否接受。