謝展寰：初步料每名食客最多帶兩隻狗入食肆 太細餐廳或不獲牌
政府計劃修例容許狗隻進入獲批准食肆，環境及生態局局長謝展寰表示，去年廣泛諮詢業界、管理食肆的地方，以及關注動物福利團體，支持度相當高，因此要與時並進，修改已經實施三十多年的法例。他又表示，如果狗太多不易控制，初步估計一名食客最多帶兩隻狗，會再諮詢專家意見。 對於牌照條款不容許狗隻使用餐廳的可重用餐具，食肆內亦不能烹煮或準備狗隻的食物，謝展寰在本台節目《千禧年代》解釋是避免交叉污染，如果要分開處理食材及廚具，執行上比較複雜。他強調當局做法較外地嚴，在累積經驗後再放鬆，因為仍然很多人擔心、關注或不習慣有狗隻入食肆，現階段希望採納「小步走」的方式，作出平衡。 至於每名顧客可帶狗隻的數量問題，謝展寰表示，原則是食客可控制到狗隻，狗隻咬人一定是食客責任，如果帶太多狗不容易控制，會考慮在數目上設限。他又指出，如果餐廳細但狗隻多，未必適合，會考慮就餐廳面積作出要求，可能不會發牌予太細的餐廳，會與業界和專家商討定於什麽水平較合理。 謝展寰表示，第一階段發牌500至1000個，估計讓寵物顧客為對象的餐廳先行，因為餐廳附近有較多狗隻出入及做狗主生意，這方面經驗比較多，半年之後再發500至1000個牌照。 編輯：黃佩珊