灣區熱搜：飲食世家順德尋根 追溯太史菜 自港回鄉開餐廳 盼傳承脈絡 【明報專訊】上周末，佛山順德維港四季餐廳舉辦「一飯封神．星廚入順」美食品鑑活動，集合5名來自灣區的名廚同場協作，呈現出多道兼具傳統與新派特色的菜品，部分更為失傳多年的太史菜。維港四季總裁關勁峰表示，自己在香港從事餐飲30載，今年返鄉開餐廳是... 12月10日 | 明報 | 粵港澳大灣區 香港
灣區熱搜：粗菜精做 江太史家宴「有錢食唔到」 【明報專訊】太史菜被稱「消失的名菜」，源自粵劇泰斗「南海十三郎」江譽鏐之父江孔殷；江孔殷為清末翰林，故又稱江太史。江太史精研飲食，其與家廚研發的各式菜餚講究細膩，盡得「粗菜精做」之精髓。江太史亦愛招呼朋友到府中作客，因能獲邀的皆非泛泛之輩，... 12月10日 | 明報 | 粵港澳大灣區 香港
【Emily】田二少提政改 冀下屆立選實現333 話曾向中央倡議 盼容納小黨其他板塊 【明報專訊】實政圓桌議員田北辰成功將新界西北議席「交棒」莊豪鋒（Mark），兩人噚日見傳媒，話該黨以敢言、勤力拉票等制勝。田二少提及2021年向中央建議過「333」選制（直選、功能界別、選委會界別各30席），即直選每區3席，否則得20席容易... 12月10日 | 明報 | 香港 國家
【Emily】辭職否？ 馬會：江旻憓放緊無薪假 【明報專訊】巴黎奧運女子重劍金牌得主江旻憓成功再「轉跑道」，退役後任職馬會對外事務經理嘅佢當選新一屆立法會旅遊界議員，唔少人都關注佢會唔會專心議會工作，向馬會辭職或申請調職。Emily噚日問過馬會，佢哋話無進一步評論，但恭喜江旻憓勝選，而佢... 12月10日 | 明報 | 香港 世界
【Emily】別立會後 林健鋒將掌職訓局 【明報專訊】即將卸任立法會議員嘅經民聯林健鋒（圖），噚日獲政府委任做新一屆職業訓練局主席，下年元旦開始，任期兩年，接替即將卸任嘅戴澤棠。林健鋒本身係行會成員，亦係香港總商會及香港工業總會嘅理事會成員，佢透過VTC發稿話期待憑藉多年喺工商業界... 12月10日 | 明報 | 個人成長 香港
【Emily】新冠疫苗保障金12·23停申 【明報專訊】政府喺2021年設立「接種2019冠狀病毒病疫苗後出現的異常事件保障基金」，承擔額10億元。政府噚日宣布，基金喺今個月23日午夜起停止接受申請。據衛生防護中心數字，截至上月30日，保障基金共接獲1417宗申請，已處理1408宗，... 12月10日 | 明報 | 香港 全球
理大西安建愛國教育基地 納本科「境外學習」 【明報專訊】理大昨日宣布與西安交通大學共建「香港理工大學愛國主義教育基地（西安）」，並將境外考察嵌入理大本科生必修大學核心課程，前往西安及一帶一路沿線地區「實地研學」屬選項之一。理大表示，學生將在考察中接觸國家歷史、科技發展、文化傳承等內容... 12月10日 | 明報 | 一帶一路 香港 國家
返內地「跟崗學習」 領航計劃校長讚AI教育領先 【明報專訊】《施政報告》去年提出以先導形式推行「領航教師及校長培訓計劃」，為期3年，目標每年培訓50個教師及校長成為「教育領航人才」，學員接受培訓後要到內地學校「跟崗學習」。有學員憶述，內地AI教育領先，上課時會用AI分析學生互動，「塊Da... 12月10日 | 明報 | 創新科技 香港 國家
中大學者研妊娠毒血 獲裘槎醫學獎資助 【明報專訊】中大醫學院婦產科學系臨牀教授潘昭頤一直鑽研預測及預防妊娠毒血症，正與團隊研發一種創新分析工具，按每個孕婦的代謝及基因特徵等，度身訂做阿士匹靈預防方案，保障母嬰健康。她近日獲頒「裘槎優秀醫學科研者獎」，可獲為期5年、上限約480萬... 12月10日 | 明報 | 創新科技 香港
時事中文：意外後的恩恤安排——香港26年來最嚴重航空事故 【明報專訊】香港國際機場早前發生26年來最嚴重航空事故，一架阿聯酋航空貨機降落後突轉向滑出跑道撞到巡邏車，兩者雙雙墜海，致兩名機場保安人員身亡。政府或涉事機構意外後會為因公犧牲的職工家屬提供恩恤安排，希望家屬走出哀痛，節哀順變。 12月10日 | 明報 | 香港 世界